Мы предлагаем вам идеальный рецепт приготовления вкусных замороженных лимонных чашек ...
ИНГРЕДИЕНТЫ
(На 6 человек)
10 лимонов
1 стакан сахара
1 литр молока
Декорировать
Очень тонкие лимонные треугольники
ПОДГОТОВКА
Чтобы приготовить замороженные лимонные чашки, лимоны очень хорошо натирают и удаляют цедру; затем их разрезают пополам и из них выжимают сок. Этот сок, цедру и сахар смешивают, постепенно добавляя молоко, пока все хорошо не перемешается; Как только это будет сделано, его разливают в отдельные стеклянные чашки или средний стакан или стеклянную тарелку и помещают в морозильную камеру. Через 10 минут осторожно перемешивают ложкой и повторяют операцию еще два раза. Оставить до заморозки, затем вынуть, украсить лимонными треугольниками и подавать.
Источник: Неизвестный гид по Мексике. Специальное издание "Поваренная книга Ла Кочина де Тласкала" / февраль 2002 г.
