Узнайте о рецептах, которые прославили это предприятие, чья гастрономия представляет собой богатое сочетание доиспанских ароматов и ароматов метисов. Пальцы облизывать!
Учитывая протяженность побережья Наярит, можно сказать, что гастрономическая специализация штата - рыба и моллюски. На пляже Мирамар, например, кто-то сидит под рамадой, и тут же рыбаки вытаскивают свежие устрицы, которыми можно наслаждаться с холодным пивом; Теперь, когда вам не нравятся устрицы, вы можете заказать тостады с севиче из креветок, которые, кстати, сильно отличаются от известных нам севиче, поскольку в этом почти измельченные креветки, смешанные с тертой морковью, это восхитительно.
В свою очередь, рыбаки приходят утром на пляжи Гуаябитоса, чтобы продать дневную рыбу, они чистят ее прямо там, и вы можете приготовить ее по своему вкусу, поскольку маленькие отели, которые находятся на этом прекрасном пляже, такие как Villas Buena Вида, у них есть мини-кухня со всей необходимой посудой для этого; Таким образом, можно приготовить очень сложные и разнообразные блюда, такие как королевские тамале из креветок, завернутые в лист пальмового масла, рыбу нужного размера, приготовленную тысячей различных способов, и изысканные блюда, которые подают в роскошных отелях и ресторанах. такие как La Laguna de Nuevo Vallarta и Aramara в отеле Four Seasons, которые постепенно обогатили гастрономию Nayarit за счет сочетания очень мексиканских ингредиентов, таких как перец чили и соусы, с, например, имбирем. , азиатского происхождения.
Вы также можете оказаться в Сан-Блас, в приятном отеле Garza Canela и его ресторане El Delfín, уже известном своей кухней, куда приезжают туристы из Пуэрто-Валларта или Нуэво-Валларта только с намерением попробовать оригинальные приготовленные блюда. шеф-поваром Бетти Васкес, которая изучала гастрономию как в Европе, так и в Соединенных Штатах.
Мы также не можем забыть мягкие и медовые кокады, которые продают по дороге между Ринкон-де-Гуаябитос и Компостела, или перестать пробовать знаменитый банановый хлеб Сан-Блас.
Мы искренне рекомендуем посетить Наярит, потому что, помимо его неописуемой природной красоты, в штате есть свежесть устриц, креветок, лобстеров, окуней, морского леща и т. Д., Деликатесы, которые буквально переходят «с моря на ваш стол».
