РЕЦЕПТ ГОРДИТАС "ЛОС ПАНЧИТОС"

Send

Gorditas - это мексиканское угощение, которое подходит ко всем встречам. Следуйте этому рецепту и приготовьте их сами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

(Для 4 человек)

1 кг хорошего теста для лепешек
От 250 до 300 граммов сала
Солить по вкусу

Начинка

Шкурка свиная
Свежий сыр
Пережареные бобы
Фасоль сушеная, вареная и измельченная

Сопровождать

Крем
Зеленый соус, сырой или приготовленный по вкусу
Раскрошенный свежий сыр
Нарезанный лук

ПОДГОТОВКА

Смешайте тесто с солью и маслом, чтобы получилось однородное тесто; С его помощью вы делаете несколько гордитов примерно 10 сантиметров в диаметре и толщиной 2, затем они открываются в центре и осторожно заполняются желаемой начинкой; Наконец, они отлично закрываются и готовятся на горячей сковороде, время от времени переворачивая их в течение 20–30 минут или пока они хорошо не приготовятся.

Приготовленный зеленый соус готовится путем приготовления перца серрано вместе с зелеными помидорами и их измельчения. Сырой соус готовится путем измельчения сырых перцев серрано с зелеными помидорами.

мексиканская закуска традиционная мексиканская еда рецепт гордитас мексиканские рецепты антохито

Send