Рецепт грибов из свиных стволов

По этому рецепту приготовьте вкуснейшие грибы "свиной хобот".

ИНГРЕДИЕНТЫ

(На 8 человек)

• 1 кг грибов "свиной хобот"
• 1 зубчик чеснока
• Солить по вкусу
• 3 столовые ложки кукурузного масла
• 1 крупный лук мелко нарезанный
• 2 или более перца халапеньо, измельченных
• 4 помидора очищенные, нарезанные и прорезиненные

ПОДГОТОВКА

Грибы очень хорошо промываются и готовятся с водой, солью и зубчиком чеснока в течение 20 минут. Их вынимают, осушают и измельчают. В масло добавить лук, чеснок и перец чили, добавить грибы, обжарить 5 минут, добавить помидор и соль по вкусу, дать всему готовиться, пока помидор хорошо не приправится, и подавать к столу.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Грибы подаются на овальной или круглой тарелке, их можно украсить сырыми грибами в центре и несколькими веточками кориандра.

Видео: Засолка лесных грибов!Удачный грибной сезон!Холодная закуска на вашем столе! (May 2024).