Город Пуэбла, известный своим молом, сладостями, Талаверой, Сеньор де лас Маравильяс и привлекательным историческим центром, имеет уникальную историю.
16 апреля 1531 года, в ономастический день основателя Фрая Торибио де Бенавенте Мотолиния, начался эксперимент по «созданию города» из испанцев, эксклюзивное поселение для тех, кто без торговли или прибыли бродил по Новой Испании, меняя порядок, досаждая естественные и приведя ужасный пример. Францисканцы думали, что таким образом они пустят корни, в них пробудится любовь к земле, и они посвятят себя работе, отрабатывая методы и методы Испании.
При поддержке королевы Португалии Изабеллы они искали «самое подходящее место», найдя его среди древних мест Тласкаллана и Чололлана, на берегу реки, которую сразу окрестили Сан-Франциско. «Пуэбла», по просьбе серафических монахов, была доверена покровительству святых ангелов и начала заселяться 33 испанцами и одной вдовой, а также местными хозяевами, привезенными из близлежащих городов, чтобы помочь местным жителям. соседи по строительству.
Переехав несколько месяцев спустя на другую сторону реки, строители и геодезисты, погруженные в дух эпохи Возрождения, участвовали в его окончательном дизайне, отсюда и форма решетки с идеально прямыми проспектами с востока на запад и с севера на юг, а также с небольшим отклонением от берега. запад, чтобы избежать холодных течений вулкана Ла Малинче; ширина всех улиц составляла 14 ярдов, что придавало городу не имеющий себе равных городской пейзаж. Естественный уклон местности позволял дождевой воде стекать в реку, не вызывая наводнений. Новым резидентам было предоставлено освобождение от налогов на тридцать лет, пока они основали производство в «Пуэбле», что было встречено с радостью и способствовало увеличению населения.
Первые лапки для свиноводства были привезены из Испании, постепенно превратившись в торговый центр производных продуктов: первые ветчины, чоризо и другие колбасы Новой Испании были из Пуэблы, за что ее жители получили прозвище: «Poblanos chicharroneros», потому что именно их chicharrones были единственными, которые «гремели» в королевстве; Он также использовался, чтобы сказать: «четыре вещи, которые ест поблано: свинину, свинью, свинью и свинью».
Вскоре промышленность по производству хозяйственного мыла, «пахнущая», которая достигла такой известности по всей стране, стала заметной, как и стеклозаводы вместе с сельским хозяйством, которое намного превышало потребности региона, экспортируя зерно, в основном пшеница и кукуруза, в другие отдаленные районы. Гончарные мастерские или гончарные изделия, «искаженные» по сравнению с мастерскими Талаверы в Толедо, сделали это место отличительным знаком.
С таким большим количеством стимулов и предпочтений "La Puebla de Españoles" была заполнена каменными особняками, бесчисленными многоквартирными домами и, конечно же, храмами, начиная с собора, поскольку епископальная кафедра была перенесена сюда в 1539 году. Его герб В 1538 году император Дон Карлос пожаловал ему оружие, в котором прославленный монарх приказал написать легенду: «Бог послал своих ангелов, чтобы охранять тебя на всех твоих путях».
Вся эта экономическая поддержка превратилась в богатство, проявленное в самом городе; храмы начали покрывать свои купола и башни полихромными плитками, которые возвещали святых покровителей: черно-белые в Соледаде, желтые и зеленые в Сан-Хосе; синие и белые в Непорочном зачатии; белый и зеленый в Санта-Кларе. Кузнецы летали на балконах, перилах, флюгерах и перилах, а каменщики сублимировали свои творения, образуя двери и окна, карнизы, атриальные кресты и парадные дверные проемы. Индейцам, пришедшим на помощь первым соседям, потребовалось столько времени, чтобы подчиняться прихотям и экстравагантностям, что они остались навсегда.
Первобытные лагеря коренных жителей Чолула, Уехотзинго, Калпан, Тласкала и Амозок постепенно стали важными районами для городской экономики. Величие Пуэблы принесли лучшие мастера живописи и скульптуры, которые нашли в этой области деньги и возможность воссоздать свое вдохновение, украшая стены храмов и резиденций.
Епископы Пуэблы были примечательны. Показательным примером является случай дона Хуана де Палафокс-и-Мендоса, который, достигнув титулов вице-короля, президента Аудиенсии и архиепископа Мексики, предпочел оставаться епископом Пуэблы, где он также завершил строительство собора, основал несколько колледжей высшего образования и заложил фундамент великой библиотеки, носящей его имя.
Значение и расширение провинции Пуэбла-де-лос-Анхелес простиралось от моря до моря, так что нао де Китая прибыли в Акапулько, загрузив пастухов в их поезда драгоценными товарами, чтобы отправиться по королевской дороге в Пуэблу, где они были распределены либо в столицу, либо непосредственно в Веракрус для отправки в Испанию, самые ценные предметы, оставшиеся в городе, и даже рабы, такие как Катарина де Сан-Хуан: китайская Поблана, обладавшая магическими способностями и умершая " в запахе святости »в конце 17 века.
Ей в святости предшествовали скромный францисканец Себастьян де Апарисио, который был первым строителем дорог и магистралей, и милая сестра Мария де Хесус, «Лирио де Пуэбла», не забывая при этом отшельника Хуана Баутиста де Хесуса, у которого ее забрали. знаменитый образ Богоматери Защиты, которая возглавляет алтарь королей.
Ла-Пуэбла-де-лос-Анхелес также была местом легенд и событий, от монахов, которые приходят в цепях, чтобы помолиться за голоса, до Ла Льороны и Эль-Науаль; трагедии, подобные трагедии поэта Гутьерре де Цетины, имеющего «ясные, безмятежные глаза ...», смертельно раненного во время серенады; или выходки Мартина Гаратузы; не забывая еврея Диего де Альварадо, который был пойман на порке Христа из слоновой кости, в отместку за преследования его единоверцев, или самозванца Дона Антонио де Бенавидеса, ложного посетителя, чья голова была выставлена в портике компании.
