ПРИГОТОВЬТЕ СТАРИННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ БЛИН DOÑA JOSEFINA

Send

Нет ничего лучше восхитительного кекса, чем можно поделиться. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить один стиль доньи Жозефины.

ИНГРЕДИЕНТЫ

(На 8-10 человек)

1/2 кг измельченной и просеянной кукурузной муки какауазинтли
1/2 кг сахара
1/2 кг сливочного масла
14 яиц
1 стакан коньяка

ПОДГОТОВКА

В большой кастрюле очень хорошо смешайте масло и сахар, по одному добавьте яйца и продолжайте взбивать, затем добавьте муку и коньяк и продолжайте взбивать деревянной ложкой в течение часа.

Две средние формы для блинов (или большую) смазывают маслом и посыпают мукой и помещают в предварительно разогретую духовку при 180ºC на час или до тех пор, пока зубочистка в центре не выйдет чистой.

Заметка. Кукурузу какауазинтли можно измельчить на мельнице, так как это намного проще, чем делать это дома.

Send