Рецепт салата из тортильи

Здесь мы расскажем, как приготовить восхитительный салат из салата из салата и свеклы из двух типичных мексиканских ингредиентов: лепешки и хикамы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

(На 1 человека)

• 1 большая лепешка, нарезанная очень мелким жульеном
• Кукурузное масло для жарки
• 4 стакана ассорти листьев салата очень хорошо промыть, продезинфицировать и нарезать кусочками
• 1 небольшая свекла, очищенная и нарезанная очень мелким жульеном
• 1 кусок хикамы, очищенный и нарезанный очень мелким жульеном

Для повязки:

• 6 столовых ложек черного оливкового масла или зеленого оливкового масла
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу

Декорировать:

• Нарезанный чеснок
• Один или два цветка кресс-салата
• Ломтики огурца

ПОДГОТОВКА

На сковороде обжарьте полоски тортильи в горячем масле, пока они не станут поджаренными. Слейте воду на промокательной бумаге. Салат смешивают с половиной заправки и укладывают на большую декоративную тарелку, покрытую свеклой, хикамой и тортильей, и заливают остальной заправкой. Посыпать нарезанным чесноком и украсить цветком кресс-салата и ломтиками огурца. Подается сразу, чтобы тортилья не размягчилась.

Повязка:

Поместите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и взболтайте до образования эмульсии.

салаты салаты салаты рецепты салаты

Видео: 4 ЛУЧШИЕ НАЧИНКИ ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША (May 2024).