Курица в шафране

Откройте для себя рецепт приготовления вкусной курицы в шафране ...

ИНГЕДИЕНТЫ ДЛЯ 4 ЧЕЛОВЕК

¼ стакана оливкового масла.
1 курицу нарезать кусочками.
2 измельченных зубчика чеснока.
1 средняя луковица, нарезанная тонкими кружками
2 столовые ложки муки, 1 стакан куриного бульона
3 стакана белого сухого вина
½ чайной ложки шафрана, соль и перец по вкусу
125 г нарезанного хлопьями миндаля

ПОДГОТОВКА

Цыпленок намазывают толченым чесноком, приправляют и обжаривают на масле, добавляют лук и готовят, всыпают муку и обжаривают минуту. Добавьте куриный бульон, белое вино и шафран, готовьте на медленном огне, пока курица не станет мягкой, а соус не загустеет. Курицу вынимают, соус процеживают, снова кладут в нее курицу и добавляют миндаль, она очень хорошо нагревается и сразу подается.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Кусочки курицы разложены по тарелкам и подаются с белым рисом.

Видео: Куриный суп с шафраном (May 2024).