Откройте для себя новую концепцию, предлагаемую отелем haciendas на Юкатане, красивыми пространствами, наполненными историей, которые сегодня оборудованы, чтобы предложить своим посетителям максимальную роскошь и комфорт. Они тебя покорят!
Приближение к старой асиенде Юкатана, переоборудованной в отель, - это гораздо больше, чем просто приятное впечатление, где хороший вкус смешан с историей и с природной средой, которая присутствует в каждом уголке; это пережить уникальный опыт познания и оценки целостного пространства, состоящего из шлема, с его величественным главным домом и сообщества, которое его окружает, полного традиций, которое обогащает его и дает жизнь.
Имущество состояло из обширного участка земли, всех помещений, жилищ и служебных помещений для рабочих. Лучшие дни Юкатанские гасиенды Они включали приход и уход людей, усилия мужчин и женщин по завоеванию новых сельскохозяйственных угодий в лесу, голоса и рассказы старых, запах кухонь и мечты детей. Наряду с производственными подвигами, связанными с фамилиями землевладельцев, всегда существовали общины, которые делали их возможными.
Теперь, после долгих лет забвения и потери значительной части его объектов, многие спасаются от забвения, и их шлемы, сохраняющие господство над своими пространствами, ограниченными старыми стенами и огромными потолками, отремонтированы и превращены в эксклюзивные отели. , как и их общины, которые погрузились в бедность и распад семей, и теперь имеют достойные альтернативы к существованию, основанные на восстановлении и укреплении своих ремесленных традиций.
Все это вызвало у нас интерес к путешествию по дорогам Юкатана, чтобы открыть для себя эти места. Вот наш опыт:
1 Санта-Роса-де-Лима: звездная полнота
Мы не хотели останавливаться в Мериде, чтобы как можно скорее насладиться первой гасиендой, поэтому нам пришлось Санта-Роза. Что больше всего поражает, когда вы приедете, так это огромное открытое пространство, превращенное в сад перед вами. И дело в том, что здесь сохранилась большая общественная площадь, за которой следует типичный внутренний дворик генекена и еще одна площадь подальше от главного дома. В 1899 году его приобрели братья Гарсия Фахардо, которые превратили его в одну из лучших плантаций генекена в регионе и оставили свои инициалы на вершине дымохода, где мы можем прочитать: H.G.F.1901.
В своих зданиях Санта-Роза объединила различные архитектурные стили таким образом, чтобы ценились колониальные, классические и современные элементы с геометрическими формами, которые были учтены при его реставрации. Сегодня он предлагает 11 просторных люксов, окруженных зеленью и обставленных старинной мебелью; У них есть большие ванные комнаты и террасы.
На одной стороне главного здания, где сейчас находится ресторан отеля, находится старый сад с традиционной системой орошения с использованием каналов. Его площадь составляет 9 200 квадратных метров, и сегодня он работает как ботанический сад, идея Фонд Haciendas del Mundo Maya создавать рабочие места и сохранять культуру в этом аспекте, лекарственном. Он разделен на восемь секций и в нем принимают участие шесть человек. Виктор и Марта, фельдшеры, сначала рассказали нам об ароматических растениях, а затем о лекарственных, и очень подробно объяснили, какие из них лечат, среди прочего, пищеварительные, респираторные, дерматологические заболевания. Все эти растения ежедневно используются в домах здоровья, в том числе и в Фонде. Например, они объяснили нам, что помимо посещения врача, они предоставляют такие лекарства, как базилик от глазной инфекции, лимонная трава от кашля, кофейный лист для снижения температуры или кастильский душица от боли в ухе. Они даже приготовили рецепт для друга, который мы получили со всей признательностью, уверенные, что растения были отобраны двумя экспертами. Мы были удивлены.
Но в Санта-Розе было еще много сюрпризов. Мы обошли красивую гасиенду, прошли через два сада и посетили ремесленные мастерские, где работает 51 женщина, они окрестили кооператив Кичпанкуле, что означает красивых женщин.
Действительно, они красивы и красивы - это тоже их работа. Они работают Henequen с использованием традиционных техник, от окрашивания корой дерева до создания предметов с новым дизайном, таких как вертеп, брелки для ключей, дверные украшения, сумки, держатели для бутылок с водой и множество других предметов. Все продается в гасиендах, и очень приятно находить в своей комнате удобства ручной работы с отличным качеством и творчеством. Вы можете забрать их всех домой.
Это означало большой личный и семейный рост. Переоценка женского труда в общинах была важна для того, чтобы они чувствовали себя полезными и любили свою работу. И это видно, поверьте. Рядом находится Мастерская серебряных филигранных украшений с 11 участниками. Они также научили нас всему процессу, и мы были поражены ловкостью, с которой они обращаются с металлом, чтобы придать ему формы и дизайн, некоторые из которых очень современные.
Там нам рассказали, насколько близка община Гранат, где тоже есть мастерские и мы туда ходили. Через 8 км мы прибыли как раз в момент открытия библиотеки. Удовольствие на лице каждого неописуемо. Мы были в восторге от них, в этом нет сомнений. Потом мы пошли в мастерские хиппи и пошли на ткацкий станок. Первый имеет длительный процесс, потому что сначала собирают сырье, его царапают ветвью за веткой, чтобы сохранить более мягкую часть, запекают с серой, промывают с моющим средством и сушат на солнце в течение трех дней. После этого хиппи готов к использованию ткачами, которым приходится укрываться от жары и солнца в пещере и таким образом предотвращать затвердевание и разрушение материала. Самые опытные женщины заканчивают шляпу за пять дней. На ткацком станке с задним ремнем henequen они делают красивые декоративные элементы, такие как шкатулки, шкатулки для драгоценностей, индивидуальные скатерти, сумочки и другие. Henequen также обрабатывается с большим терпением и самоотверженностью, и мы обнаружили, что созданные ими предметы - отличный способ сохранить традиции, но в новом свете.
Как получить: Выезжая из Мериды, сверните на шоссе № 180 в направлении Кампече. Затем сверните на выезд Maxcanú справа. Достигнув этого города, продвигайтесь на 6 км до Гранады. Проехав этот город, пройдите 7 км, пока не увидите знак Hacienda Santa Rosa. Поверните направо и пройдите 1 км, пока не дойдете до фермы.
2 Темосон: величественный и вызывающий воспоминания
В самом сердце Пуук маршрутЭта величественная гасиенда находится всего в 37 км от Мериды. Он был зарегистрирован в 1655 году как ранчо крупного рогатого скота, его владельцем был Диего де Мендоса, потомок семьи Монтехо, покоритель Юкатана. Во второй половине 19 века он был преобразован в гасиенду henequen hacienda - время наибольшего процветания.
Он обладает особым шармом, в нем восстановлена атмосфера и стиль жизни конца XIX века. Он имеет 28 люксов, которые соответствуют стилю и усиливают атмосферу, созданную его первоначальными строителями. Природа присутствует во всей окружающей среде гасиенды: флора, фауна, сеноты и пещеры. Здесь также есть спа-центр с аутентичными собадорасами. майя и уникальная обстановка.
Как и в других случаях, Фонд сотрудничает с сообществом, поддерживая различные семинары, которые спасли традиционные методы. Здесь также есть организованные женщины, которые с большим достоинством изготавливают изделия из волокон генекена, и мы восхищаемся тонкой работой крошечных стульев, кроватей, гребней и прочего, сделанных из бычьего рога, и мы проверяем мастерство, с которым они вышивают вручную. или к машине.
Позже мы пошли в Общинную библиотеку и имели возможность поговорить с ее менеджером Марией Евгенией Печ, которая привержена продвижению образовательных программ, ориентированных как на родителей, так и на детей. Рядом с ним находится Casa de Salud, в котором есть традиционная аптека майя, то есть с ботаническим садом лекарственных растений, также отлично классифицированным.
Вечером мы сидели на одной из сказочных террас Temozón чтобы выпить, и каково же было наше удивление, когда перед нами предстала группа традиционных юкатекских танцев, созданная детьми и их родителями. После этого нам очень понравился бассейн на ферме, который просто впечатляет.
Как получить: Выезжая из международного аэропорта Мериды, сверните на периферию в сторону Канкуна. Пройдите примерно 2 км и продолжайте движение в направлении Кампече-Четумаль. Через 5 км поверните налево и продолжайте движение в направлении Ушмаль-Четумаль, пока не проедете через города Xtepén и Yaxcopoil. Через 4 км вы увидите указатели на гасиенду; проехать еще 8 км пробела, и вы окажетесь в Темосоне.
3 Сан-Педро Очил: праздник!
Следующее, что нужно знать, было Очил. Он находится в 48 км от Мериды, и его стоит посетить, хотя он работает только как рай. Сразу воцарилась теплая и очень приятная атмосфера. Пройдя между плантациями хенекена, мы попадаем в коридор, где расположены ремесленные мастерские, где также можно приобрести продукты. Там мы проверяем мастерство резчиков по камню, имеющих национальные награды. Маркос Фреснедо, его администратор, провел для нас экскурсию и пригласил нас поесть. Добро пожаловать, вкусный хлеб из дровяной печи и вода из гибискуса. Очил славится своими традиционная кухня 100% юкатекан. Ужин передавался между друзьями, и мы расслаблялись, так как блюда выставляли напоказ ... тунич (пельмени, фаршированные кочинитой), куриные кимбомбы, панучо, черную начинку, курицу и пибил кочинита, цыпленок абала, маринованную оленину, полканы ( тыквенное семя и бобы), сыр эмпанадас, все в сопровождении соусов, таких как хикама и свекла с перцем хабанеро. После такого банкета гамаки не ждали.
Как получить: Он расположен на 176,5 км шоссе Мерида-Ушмаль.
4 Сан-Хосе Чолул: глубоко в джунглях
В сумерках мы пошли посмотреть еще одну очаровательную ферму: Чолул. Несмотря на интеллектуальную роскошь, присущую другим, Чолул дает вам большую конфиденциальность и комфорт ... он идеально подходит для духовного уединения или медового месяца. Это один из наиболее представительных примеров того, что было henequen haciendas и заслужил тщательную реставрацию архитектором Луисом Босомсом с уважением к каждому из старых зданий, их материалам и даже голубоватым цветам их фасадов. Это один из единичных случаев, когда в силу особых исторических условий вокруг шлема не образовалось поселение людей. В нем всего 15 просторных номеров, большинство из которых с джакузи на открытом воздухе. Четыре из них - это дома майя, уединенные и тихие, с уникальным и уютным дизайном, с подвесными кроватями и павильоном с покрывалами неба. В отеле La Casa del Patrón есть собственный бассейн. Среди деталей, которые говорят о концепции восстановления пространства относительно оригинальной конструкции и природы, - номер 9, в котором сохранилась впечатляющая старинная сейба в центре ванной комнаты, что придает ей экзотическую и живописную атмосферу.
Утро удивило нас завтраком почти в красивой комнате, почти в саду, и с дамой майя, «бросающей» лепешки на комал в нескольких метрах от нас.
Как получить: Выезжая из аэропорта Мериды, сверните на кольцевую дорогу в направлении Канкуна. Сверните на Tixkoko, пока не дойдете до одноименного города. Позже вы проедете через Эван, после этого города на 50 км вы увидите указатель на Hacienda San José; поверните налево и следуйте по тропинке к гасиенде.
5 Исамал: паломничество и очарование
Есть много-много причин, по которым нельзя пропустить Волшебный город Изамал. Он имеет один из самых впечатляющих монастырских комплексов 16 века и является основным местом паломничества Мариан, чудотворный образ был объявлен покровителем полуострова. Кроме того, поскольку колониальный город был основан на доиспанском, сохранились большие здания, которые сегодня можно увидеть в центре города, и многочисленные доиспанские платформы в окрестностях, которые выглядят как холмы.
Одним словом, он обладает огромным архитектурным и культурным наследием. Но теперь наш визит был сосредоточен на Изамальский культурно-ремесленный центр который был открыт в особняке 16-го века для размещения музея ремесел со всей страны, музея Генекена, кафетерия, магазина со всеми предметами, сделанными в мастерских близких нам сообществ, а также небольшой spa, где мы побалуем себя восхитительным массажем ног. Это большое достижение, объединившее многих молодых людей.
Вот так мы закончили тур по самым впечатляющим гасиендам Мексики, мы прожили пять дней в окружении интеллектуальной роскоши, которая проявляется в мелких деталях, в каждом углу, и все это с той естественностью, неприхотливостью, той осязательностью, которая присуща только людям. local предан своей окружающей среде, своим традициям, своей культуре и предлагает это посетителю единственным способом, который он знает, как это сделать, как если бы он дарил это другу. Отметим, что гасиенды не изолированы друг от друга, их сообщества дают им жизнь и продолжают расти вместе, как в прошлом.
Как получить: он расположен в 72 км к востоку от Мериды по шоссе № 180 в направлении Канкуна.
Таблица расстояний
Мерида-Санта-Роза 75 км
Санта-Роса-Гранада 8 км
Гранада-Темосон 67 км
Темозон-Очил 17 км
Очил-Сан-Хосе 86 км
Сан-Хосе-Исамаль 34 км
Исамаль-Мерида 72 км
7 важных вещей при посещении гасиенд Юкатана
-Проверьте чайную воду.
-Запросите традиционный массаж майя на террасе вашего номера в Санта-Розе под звездным небом.
-Покупайте изделия, сотканные из хенекена, такие как салфетки, держатели для тортильи, салфетки, брелоки.
-Плавайте при лунном свете в впечатляющем и теплом бассейне Temozón.
-Прогуляйтесь по ботаническому саду Санта-Роза и попросите взять с собой лекарства.
-Наслаждайтесь интимным ужином в каком-нибудь уголке огромных садов Сан-Хосе.
-Посещение монастыря Сан-Антонио в Исамале.
Рекомендации
* Вы можете найти заправочные станции в Умане, Муна, Тикуле, Макскану и Галачо.
* Двигайтесь осторожно ночью, так как много велосипедистов и машин без огней.
* Носите головной убор, солнцезащитный крем и на ночь репеллент от мух.
Фонд Haciendas del Mundo Maya
Те, кто воплотил эти отели в жизнь, понимают важность того, чтобы не оставлять общины в стороне, и с самого начала они привлекали своих жителей к выполнению задач по реконструкции, а затем к постоянному обучению, которое позволило им заполнить служебные должности. Но на этом усилия не заканчиваются. После внесения вклада в работу по благоустройству сообществ был сформирован фонд Haciendas del Mundo Maya Foundation, миссия которого состоит в том, чтобы сопровождать эти сообщества, поддерживая проекты устойчивого развития при уважении культурных ценностей.
Результаты видны всем, сегодня невозможно остаться на одной из этих старых ферм, не глядя на ремесленные мастерские, или перестать наслаждаться атмосферой городов, в которых сохранились свои часовни и есть библиотека, и даже, не переживая опыт массаж от высококвалифицированного традиционного собадора.
