Сказать в нескольких строках о сытной пище - непростая задача. Корни его настоящего уходят в глубь страны, в чудесный мир майя, и приправлены разнообразием и специями из далеких земель Андалусии и Эстремадуры, а также продукцией Карибских островов.
Естественная склонность кампечано к гастрономической церемонии пересекается с миром историй, истинных или вымышленных, из которых складывается биография каждого блюда, которое, когда-то также подаваемое на стол, несомненно, окажет влияние на кулинарный вкус ваш повар.
Хотя это правда, что народная кухня поддерживает неразрывную связь с новыми рецептами, которые готовят на полуострове Юкатан, экскурсия по его территории позволит нам узнать и насладиться плодами земли и моря, в которых выражается народное воображение. Ищите оригинальность, будь то традиционные блюда или гастрономические творения наших дней.
Если время и удача направят вас в Кампече за руку, не откажитесь от впечатлений от дегустации протертых тамалес, фаршированного сыра, бобов со свининой, коктейлей из морепродуктов, маринованной рыбы, хлеба из морской рыбы ... Если это произойдет, подготовьте список покупок и отправляйтесь в приключение, создавая свои собственные сытные блюда.
