Одним из элементов, которые следует учитывать при посещении города, является гастрономия, поэтому важно заранее знать, какие рестораны являются лучшими, чтобы пережить лучшие впечатления и, таким образом, сохранить отличные воспоминания о каждой поездке.
Здесь мы познакомим вас с лучшими ресторанами исторического центра Мехико.
1. Милостыня
Если вы хотите отведать образцы традиционной мексиканской кухни, вам сюда.
В уютной атмосфере, где вы будете чувствовать себя как дома, вы отведаете восхитительные блюда, приготовленные шеф-поварами Маркосом Фулчери и Карлосом Мелендесом, которые используют традиционные мексиканские ингредиенты и методы, придавая им современный оттенок.
Меню разнообразное и изысканное. В нем вы найдете такие записи, как Tatemados Chiles или Oaxacan Croquettes; супы, такие как Sopa de Tortilla; основные блюда, такие как лобстер с текеските или органическая курица в моль де роза.
Конечно, нельзя было не упомянуть неизбежные тако, которых существует великое множество. Среди десертов выделяется мексиканское мороженое ручной работы. Выбор напитков исключительный.
Еда здесь дорогая, однако, по мнению пришедших, соотношение цена-качество отличное.
Направление: Проспект Игнасио Альенде # 3. Исторический центр Мехико
2. Кафе Tacuba
Этот ресторан, основанный в 1912 году, должен стать частью вашего маршрута, когда вы посетите столицу Мексики.
На его стенах, оформленных в традиционном стиле, можно увидеть образцы мексиканского искусства.
Их меню полно оригинальных и аутентичных рецептов. Среди фирменных блюд ресторана вы можете попробовать: перец чили, фаршированный сыром, винегрет из говяжьего языка, чечину, маринованную в Оахаке, и чалупас а-ля поблана.
Что касается закусок, основных блюд и десертов, меню достаточно разнообразное, в нем отражается суть традиционной мексиканской кухни.
В ресторане посетителям дают понять, что из-за оригинальности каждого рецепта и того факта, что каждое блюдо готовится на месте, время ожидания составляет около 20–30 минут. Однако, по мнению тех, кто там ел, ожидание того стоит.
Это дорогое заведение, но атмосфера, внимание и вкусная еда того стоят.
Направление: Tacuba Street # 28. Исторический центр Мехико
3. Исторический синий
Этот ресторан - вариант для вас, если вы любите приключения, поскольку многие его блюда готовятся из необычных ингредиентов. Ресторан специализируется на типичной мексиканской кухне с изюминкой.
Атмосфера очень приятная. Ресторан расположен на открытой террасе, где столики находятся под естественной крышей, образованной сетью ветвей деревьев, растущих в горшках.
Шеф-повар Рикардо Муньос Зурита получил признание в гастрономическом мире на международном уровне. Его творения заставят вас снова и снова возвращаться в этот ресторан, где сочетание вкусов является исключительным.
Среди его наиболее рекомендуемых блюд - оленина сальпикон, легендарный черный крот из Оахаки, бунуэлос с жареной уткой, рыба тикин-ксик и зеленый пипиан Папантеко.
Стоимость блюд варьируется от 95 песо (4,77 доллара) до 330 песо (16,57 доллара).
Направление: Calle Isabel La Católica # 30. Исторический центр Мехико
4. Дунай
Этот ресторан с прекрасными традициями в Мехико был основан в 1936 году друзьями баскского происхождения, которые хотели создать заведение, специализирующееся на баскской кухне.
Атмосфера довольно традиционная, практически никаких изменений за эти годы не произошло. Однако настоящая звезда этого заведения - еда.
Ресторан специализируется на рыбе и морепродуктах. Среди его блюд можно назвать устриц по-дунайски, гриль из морепродуктов, филе морского окуня, фаршированное морепродуктами, норвежский копченый лосось и другие.
Их всех объединяет забота и преданность делу, с которыми они готовятся, и неповторимый аромат изысканной баскской кухни. Выбор напитков отличный.
Стоимость блюд варьируется от 105 песо (5,27 доллара) до 625 песо (31,39 доллара).
Направление: Республика Уругвай, улица # 3. Исторический центр Мехико
5. Подсолнухи
Если вы хотите глубже погрузиться в традиционную мексиканскую кухню, не пропустите этот ресторан в самом центре мексиканской столицы.
В семейной и уютной атмосфере, в сочетании с индивидуальным и внимательным вниманием сотрудников, которые здесь работают, вы будете чувствовать себя как дома.
Ресторан специализируется на традиционной мексиканской кухне с небольшими изменениями, которые добавляют блюдам авангардный вид.
Среди его изысканных блюд вы можете попробовать рыбу Red Huazontole, запеканку из костного мозга с текилой, курицу в зеленом пипиане, синие кесадильи с цветком тыквы, салат из черники и другие.
Также настоятельно рекомендуются десерты, особенно сырный пирог с лепестками роз, который очень востребован посетителями. Выбор напитков тоже отличный.
Если вы посетите ресторан в выходные, вы сможете насладиться живой музыкой, такой как трио или ярохос. Короче говоря, еда в Los Girasoles - это незабываемые впечатления.
Ресторан дороговат. Однако качество обслуживания и блюд того стоит.
Направление: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Исторический центр Мехико
6. Тестал
Это ресторан, который стремится объединить традиционную мексиканскую кухню с современной. В оформлении вольера можно увидеть картины, отсылающие к доиспанской исторической эпохе, откуда зародилась традиционная мексиканская кухня.
Кухня Testal основана на блюдах происхождения. Здесь стремятся приготовить блюда с очевидным происхождением вкуса, используя традиционные ингредиенты и приправы, комбинируя их таким образом, чтобы результат был непревзойденным.
Среди наиболее представительных блюд ресторана - тунец карнитас, баранина татемадо, мотуленьяс энчиладас, черный венадо дзик, пибил кочинита, фаршированный сыр и другие.
Если говорить о десертах, то есть шоколадный торт, завернутый в Мусс Мейми, это изысканно.
Вы должны посетить его, если хотите узнать традиционные оригинальные вкусы мексиканской кухни. Гарантируем, что вы не пожалеете.
Приблизительная цена обеда находится в диапазоне от 300 песо (15,18 доллара) до 600 песо (30,36 доллара).
Направление: Долорес # 16, угол с Индепенденсией, местный C. Исторический центр Мехико
7. Кардинал
Этот ресторан датируется 1969 годом и расположен в старинном элегантном доме в самом сердце исторического центра Мехико.
Тип кухни, которая характеризует этот ресторан, - популярная мексиканская. Ингредиенты, с которыми он работает, максимально натуральны.
Подача маисовых лепешек производится с помощью очень хорошо контролируемых процессов, начиная с выбора подходящей кукурузы.
Точно так же все молочные продукты получают из молока, которое доят прямо на ранчо, принадлежащем ресторану.
Хлеб, который едят как на завтрак, так и на обед и ужин, также готовят в ресторане. Здесь все максимально аутентично.
Предлагаемое меню включает Escamoles al Apazote, Сухой кукурузный суп, Chile Relleno a la Oaxaqueña, куриную грудку, фаршированную козьим сыром с Mole Coloradito, и другие. Из десертов можно отведать хлеб Elotes со сливками и торт Tres Leches.
В зависимости от сезона он также предлагает вам определенные блюда, такие как:
- С апреля по май: Tortas de Huautzontles.
- С августа по октябрь: Чили-ан-Ногада и Чиникуилес.
- С ноября по декабрь: треска и тыква из Кастилии.
Ресторан дорогой, но вложение того стоит, ведь вы отведаете одну из самых вкусных кухонь мексиканской столицы.
Направление: Calle de la Palma # 23. Исторический центр Мехико
8. Дом сирен
Здание, в котором находится этот ресторан, было построено около 500 лет назад и является одним из старейших в Мехико. В нем есть красивая терраса с видом на Национальный дворец и собор.
Предлагаемые блюда являются традиционными и современными, в них сочетаются вкусы, цвета и ароматы, чтобы подарить вам фантастические блюда.
Среди самых выдающихся блюд можно отметить: салат Timbal of Nopales с жареными морепродуктами, бульон Mixtec, суп из тортильи с козьим сыром, Chicken Supreme с кротом и филе говядины с Entomatado Chile Meco и апельсином.
Среди десертов ресторан Elote Flan - один из самых востребованных у посетителей.
Разнообразие напитков в ресторане широко и хорошо известно.
Стоимость еды немного высока. Однако соотношение цена-качество отличное.
Направление: Республика Гватемала № 32. Исторический центр Мехико
9. Ресторан 5М
Если вы хотите посетить ресторан с долгой историей и безупречной репутацией, вам сюда. Ресторан 5M с более чем 40-летней историей является обязательным ориентиром для тех, кто посещает столицу. Внимание персонала исключительное.
Предлагаемая еда очень разнообразна; Вы можете найти от коктейля из креветок до куриной грудки, фаршированной раджасом и кукурузой. Ингредиенты, используемые для приготовления блюд, самые свежие.
В меню ресторана 5M вы найдете: фрикадельки Chipotle, тако с креветками и раджасом, салат пампера, стейк из говядины с моле де Ксико, каменный осьминог и другие. Он также предлагает в своем меню большое разнообразие сортов пива, так что вы можете выбрать тот, который вам больше всего нравится.
Стоимость блюд колеблется от 90 песо (4,55 доллара) до 395 песо (19,99 доллара).
Направление: 05 мая проспект # 10. Исторический центр Мехико
10. Испанское казино
Он расположен в здании конца девятнадцатого века. В отделке сочетаются роскошь и комфорт.
Здесь подают традиционные испанские блюда, приготовленные из свежих ингредиентов, благодаря которым блюда, подаваемые здесь, наиболее рекомендуются теми, кто посещает столицу Мексики.
Среди самых известных в этом ресторане: неизбежная паэлья, улитки, каменный осьминог, баранина, чоризо а-ля сидр, крокеты с ветчиной и другие.
Те, кто здесь ест, согласны с тем, что в этом ресторане подают настоящие испанские блюда. Винная карта исключительна.
Приблизительная стоимость ужина до десерта на человека составляет около 400 песо (20,22 доллара США) или 500 песо (25,28 доллара США).
Направление: Изабель Ла Католика № 29. Исторический центр Мехико
11. Terrace Gran Hotel Мехико
Расположенный в одном из самых красивых зданий в Мехико, с прекрасным видом, этот ресторан - ваш идеальный вариант, если вы хотите провести другое время, дегустируя вкусные блюда.
Здесь подают блюда традиционной мексиканской кухни в современной интерпретации. Многие из их блюд состоят из доиспанских ингредиентов.
В меню входят: Тако де Аррахера, Гран Империо Хвост лобстера, Филе красного луциана, Филе говядины Попокатепельт, Свиная корейка Итурбид и Курица Ла Лече де ла Сьерра.
После того, как вы попробовали основные блюда, вы не можете перестать заказывать десерт, одним из самых востребованных является домашний сырный пирог с компотом из красных ягод и черной смородины.
Точно так же ресторан предлагает ограниченные по времени акции по меню, приблизительная стоимость которых составляет 450 песо (22,75 доллара США).
Не упустите возможность посетить этот ресторан, когда приедете в Мехико, мы гарантируем, что вы не пожалеете об этом.
Направление: 16 сентября # 82. Исторический центр Мехико
12. Балкон Сокало
Придя в этот ресторан, у вас будет возможность полюбоваться одним из лучших видов на Сокало и собор.
Тип кухни, которая характеризует этот ресторан, - современная мексиканская кухня, в которой традиционные блюда придают освежающий оттенок.
Шеф-повар ресторана Хосе Антонио Салинас Эрнандес - отличный, известный, неутомимый работник, который предлагает посетителям отличные рецепты современной мексиканской кухни.
Ресторан предлагает различные типы меню: дегустационное меню из 9 блюд, в которое входит панучо де Джайба в черной заливке; Меню сопряжения; Market Menu 5 antojos, в котором вы можете попробовать вулкан Костилья.
Кроме того, самые сочные блюда в ресторане включают: креветки и осьминог мемела с сырной коркой, тосты из осьминога и выдержанный тунец из залива Тирадито, маринованный арбуз и авокадо.
Стоимость еды здесь немного высока, однако впечатления, вид, внимание и, прежде всего, еда стоит каждого вложенного доллара.
Направление: 05 мая # 61. Исторический центр Мехико
13. Остерия-де-Санто-Доминго
Этот ресторан работает с 4 августа 1860 года и является старейшим в Мехико.
Его обстановка праздничная и красочная, то есть традиционная мексиканская, с большим количеством конфетти на потолке, намекающим на улицы многих городов внутри страны.
Здесь подают традиционные мексиканские блюда, приготовленные из самых свежих и высококачественных ингредиентов.
Среди его представительных блюд - Chile en Nogada, которые нельзя пропустить, если вы посетите. Среди других блюд - мексиканский рис, салат Нопалитос, филе аль-Пастор и Санто-Доминго Энфрихоладас.
Что касается десертов, то здесь исключительны Chongos Zamoranos и Pumpkin in Tacha.
Стоимость тарелки здесь колеблется от 70 песо (3,54 доллара) до 230 песо (11,63 доллара).
Направление: 72 Belisario Domínguez Street. Исторический центр Мехико
14. Зефир
Если вы приедете в Мехико, это место, которое вам обязательно нужно посетить. Ресторан Zéfiro также является кулинарной школой и является обязательным местом для любого ценителя хорошей гастрономии. Оформление современное и сдержанное, с небольшим количеством деталей.
В этом ресторане готовят блюда современной мексиканской кухни, в которых ценится привлекательное сочетание вкусов, ароматов и текстур.
Блюда готовятся из свежих продуктов. Кроме того, все домашнее, включая лепешки и хлеб, который входит в меню.
Среди блюд, которые вы можете попробовать, - салат Нопал, ребро тлакойо из говядины, бульон Тлалпеньо, маринованный аррачера, тако энсенада и куриная грудка в Ачиоте и другие. Если вы хотите съесть десерт, вы можете заказать Sacher, Tolsá или Tarta Marquesa.
Стоимость блюд в Zéfiro колеблется от 70 песо (3,54 доллара) до 209 песо (10,57 доллара).
Направление: Святой Иероним № 24. Исторический центр Мехико
15. Майор
Этот ресторан, расположенный на террасе традиционного редакционного и книжного магазина Порруа, представляет собой один из лучших кулинарных вариантов для тех, кто посещает столицу Мексики.
Если вы посетите его, вы сможете насладиться прекрасным видом на Археологическую зону Темпло Майор, заднюю часть Кафедрального собора и множество колониальных зданий в историческом центре города.
Предлагаемые здесь блюда ориентированы на классическую современную мексиканскую кухню с использованием национальных ингредиентов, которые придают ей традиционный оттенок.
Среди его наиболее представительных блюд: Chipotle Shrimp Taquitos, Chile Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil и Фуссили со сливочно-беконным соусом.
Десерты также восхитительны, в том числе Artisan Sorbets, Bananas с Mezcal и Panqué de Nopal с текилой.
Выбор напитков в ресторане исключительный.
По словам тех, кто его посетил, стоимость ресторана немного высока, но это компенсируется отменным качеством блюд, атмосферой и вниманием персонала.
Направление: Республика Аргентина №15. Исторический центр Мехико
Теперь вы знаете, какие лучшие гастрономические заведения находятся в историческом центре Мехико. Не упустите их! Ваш вкус будет вам благодарен!
