Бутик-отель мечты с винодельней, производящей великолепные вина. Это и многое другое ждет вас в Adobe Guadalupe.
Что такое Adobe Guadalupe?
В 40 км от Энсенада, посреди пустыни, благословленной и зеленой рядами виноградников, теряющихся на горизонте, находится Adobe Guadalupe, небольшая винодельня, производящая изысканные ремесленные вина, выход которых на рынок с нетерпением ожидает большинство потребителей. требовательный.
Помимо виноградарства, Adobe Guadalupe имеет уютный бутик-отель на 6 номеров и предлагает дегустации и различные развлечения на свежем воздухе, которые позволят вам завершить незабываемое пребывание в долине Гуадалупано.
Одно из самых гламурных занятий - катание на лошадях на образцах породы, выведенной самой Адобе Гваделупе.
В Adobe Guadalupe вы также можете отведать изысканную кухню Нижней Калифорнии в ресторане и выпить бокал вина в ресторане Adobe Food Truck.
- ТОП 22 виноградников Валле де Гваделупе
Как появился Adobe Guadalupe?
Иногда прекрасный проект может родиться из-за неудачи и успешно развернуться в духовном присутствии любимого человека, который рано ушел.
Арло Миллеру было за двадцать, и он был полон жизни и оптимизма, и он мечтал стать виноградарём. Арло погиб в автокатастрофе, и его родители, Дональд и Тру Миллер, решили, что лучший способ почтить память и помнить его - это осуществить его мечту.
Так изменился традиционный порядок в семейных винных компаниях, в которых дети продолжают дело своих родителей, и именно родители дали жизнь чаяниям ребенка.
Откуда взялось название?
Глинобит - это конструкция, сделанная из смеси глины, песка, воды, а иногда и соломы, которую сушат на солнце.
Увидев кирпич, скульптор, который тоже был чем-то вроде поэта, сказал, что произведение искусства билось в нем и что не хватало только художника, чтобы долбить его, удаляя остатки, чтобы скульптура прорастала.
Adobe Guadalupe действует в соответствии с той же философией, согласно которой рука человека уважительно изменяет окружающую среду, сажая виноградники и строя конструкции в духе защиты окружающей среды, так что эти работы делают возможным удовольствие и комфорт людей.
- 12 лучших вин Валле-де-Гваделупе
На что похож виноградник Адоде Гуадалупе?
Семья Миллер посадила свои первые лозы в Эль-Порвенир в 1997 году, а первый урожай был собран в 2000 году. Виноградник занимает площадь 21 гектар и засажен 10 сортами, которые предоставляют винодельне широкие возможности для выращивания и экспериментов.
В продолжение виноградных лоз входят Каберне Совиньон, Мерло, Неббиоло, Темпранильо, Мальбек, Гренаш, Сенсо, Мурведр и Сира. Также есть немного Вионье, чтобы использовать потенциал этого винограда в жарком климате.
Виноградники окружены садами и фруктовыми деревьями, такими как оливковые деревья и гранаты, из которых выходят натуральные продукты, чтобы сопровождать дегустации и готовить вкусные блюда высокой кухни дома.
О ценных винах винодельни заботится Даниэль Лоннберг, чилийский винодел, который поселился в Мексике и до прихода в Adobe Guadalupe работал в Bodega Paralelo с престижным мексиканским виноделом Уго Д’Акоста.
На что похож отель Adobe Guadalupe?
Здание деревенской архитектуры в средиземноморском стиле с персидскими архитектурными деталями выделяется вдалеке красными крышами посреди виноградника.
Номера, а также помещения общего пользования и услуги в отеле Adobe Guadalupe были спроектированы и декорированы с изысканным вкусом. Спальни переходят в величественный центральный двор с верандами, которые создают восхитительную тень посреди пустыни.
Крытые и открытые зоны, а также 6 спален и холлов с большими окнами приглашают вас подышать чистым воздухом полуострова и предоставляют необходимое пространство для расслабленного отдыха.
- 8 лучших отелей в Валле-де-Гуадалупе
В отеле также есть открытый бассейн, в котором дружелюбный персонал Adobe Guadalupe всегда незаметно рядом, чтобы принести вам все, что вы попросите, чтобы развлечь ваши чувства. Есть также небольшая часовня в честь Девы Гваделупской.
Отель является полностью семейным, и гости могут разделить кухонный стол на завтрак в непринужденной обстановке или отведать более формальную трапезу в ресторане.
Какие действия я могу делать в Adobe Guadalupe?
В Adobe Guadalupe вы можете прогуляться по виноградникам и другим объектам виноградарства, чтобы узнать о чудесном процессе превращения винограда в вина исключительного благородства.
Конечно, вы можете сочетать эксклюзивные домашние вина с лучшими местными продуктами ручной работы, такими как сыры, оливки, мясное ассорти и хлеб.
Кроме того, вы можете отправиться в поход, немного поплавать и позагорать в бассейне, а также насладиться незабываемой поездкой на лошади, вдыхая чистый и сухой воздух полуострова, и совершить поездку по равнинам и горам Гуадалупаны на лошадях из Центра разведения. ацтекских лошадей.
Для прогулок вы можете выбрать стул, который вам наиболее удобен, например, albardón и tejana, а один из маршрутов включает остановку на бокал вина в престижной винодельне Monte Xanic, коллеге и друге Adobe Guadalupe.
- Полное руководство по Валле-де-Гваделупе
Как возникло разведение чистокровных лошадей?
Adobe Guadalupe имеет в Нижней Калифорнии конную ферму La Estrella, где находится центр разведения ацтекских лошадей.
На ферме разводят кобыл и жеребцов андалузского происхождения, которые обеспечивают рождение жеребят и кобыл прекрасной внешности, подходящих для занятий в старших классах, конкуре или троеборье.
Посетители фермы могут посетить конюшни и полюбоваться экземплярами, которые растут вокруг поместья в окружении виноградников.
Конная ферма La Estrella предлагает на продажу лошадей ацтеков и предлагает услуги по верховой езде на кобылах, искусственному осеменению свежей или замороженной спермой и имплантации эмбрионов, имея оптимальные условия для посещения кобыл, которые хотят иметь родословную.
Как ресторан?
Прежде чем войти в столовую, мы предлагаем вам сначала пройти через главный зал с его великолепным высоким куполообразным потолком, чтобы вы могли насладиться бокалом вина или аперитивом по вашему выбору перед камином и с видом на виноградники.
В гостеприимной столовой, в сопровождении изысканной посуды и сверкающей стеклянной посуды, вы можете насладиться ужином из 5 блюд в сочетании с лучшими винами из погреба, предназначенными в первую очередь для посетителей.
Вкус и свежесть садовых продуктов ощущаются в салатах, супах, жареном, рагу и других блюдах высокой кухни от шеф-поваров Марты Манрикес и Рубена Абития.
Завтрак подается за большим столом на кухне перед типичной дровяной печью в теплой семейной атмосфере.
Какие вина Adobe Guadalupe?
Домашние вина уже известны во всем мексиканском винном мире, особенно под именами архангелов, таких как Уриэль, Габриэль, Серафил, Мигель, Керубиэль и Рафаэль. Они также предлагают этикетки Secret Garden и Romantic Garden.
Полукустарное производство Adobe Guadalupe не достигает 10 000 коробок в год, и значительная часть винтажей продается до их официального выпуска на рынок.
Подвал винодельни имеет привлекательный дизайн с куполом, украшенным синей талаверой, и некоторыми абстрактными фресками художника Хуана Себастьяна Бельтрана.
Познакомьтесь с другими виноградниками:
- Виноградник Лас-Нубес, Валле-де-Гваделупе
- Эль-Сьело, Валле-де-Гваделупе: полное руководство
Как там вина «арканжеле» от Adobe Guadalupe?
Единственный розовый архангел - Уриил, так как остальные красные. Уриэль происходит из смеси 7 сортов, ферментируется в резервуаре из нержавеющей стали и не имеет бочки.
Вино, носящее имя архангела, объявившего о пришествии Иисуса к Марии, представляет собой красное вино, изготовленное из смеси Мерло, Каберне Совиньон и Мальбека. Габриэль проводит 10 месяцев в бочках из французского и американского дуба.
Красный Серафил происходит из сортов Каберне Совиньон и Сира, выдерживается 12 месяцев в бочках и имеет средний или высокий потенциал выдержки.
На этикетке архангела, который согласно религиозным традициям является главнокомандующим армией Бога, представлено красное вино, которое находится в бочках из французского и американского дуба в течение 10 месяцев и имеет высокий потенциал выдержки. Мигель сделан из сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло.
Вино, носящее имя архангела Керубиэля, также выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках и производится из редкой смеси сортов Сира, Сенсо, Гренаш и Мурвердр.
Рафаэль - еще один красный цвет с 12-месячной выдержкой в бочках, продукт более классической смеси Каберне Совиньон и Неббиоло.
Цены на арканжеле на винодельне варьируются от 275 мексиканских песо за розовое вино Уриэль до 735 мексиканских песо за красное вино Рафаэль.
- ТОП-15 вещей, которые нужно сделать и посмотреть в Валле-де-Гваделупе
Что вы можете сказать о «садах»?
Этикетки Secret Garden и Romantic Garden отличаются от архангельских наименований, но при этом сохраняют высокое качество вин Абобе Гуадалупе.
Secret Garden создан из смеси сортов, возглавляемых виноградом Темпранильо, и находится в бочках из французского и американского дуба в течение 10 месяцев. Его потенциал выдержки составляет около 3 лет, и он отмечен в подвале ценой 380 MXN.
Jardín Romántico - это белый дом, сделанный только из винограда Шардоне, который идеально подходит к прекрасным морепродуктам в приятной компании. Он выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а его цена составляет 299 мексиканских песо.
Что такое Adobe Food Truck?
Adobe Food Truck - это живописная и уютная зона быстрого питания, которая находится на Plaza Adobe Guadalupe, рядом с дегустационным залом.
В этом очаровательном месте вы можете насладиться тапас, салатом, сэндвичем и другими блюдами в сопровождении бокала вина или пива, созерцая виноградники и то, как солнце спускается к горизонту.
Adobe Food Truck открыт с четверга по воскресенье каждую неделю в году с 12:00 до 19:00.
- Как выбрать хорошее вино в Валье-де-Гваделупе
Каковы сборы Adobe Guadalupe и как мне связаться?
Цена номера на двоих составляет 275 долларов США, и в нее входит завтрак для пары и дегустация вин.
Ужин из 5 блюд с резервным вином стоит 69 долларов США на человека, а обед из 3 блюд с резервным вином стоит 50 долларов США. Закуски кесадильи или бутерброды доступны только для гостей по цене 15 долларов США на человека.
Тарифы на катание на лошадях составляют 70 долларов США за часовой тур и 140 долларов США за двухчасовой тур.
Точно так же в Adobe Guadalupe вы можете пройти массаж у опытного рефлексотерапевта по цене 70 долларов США и продолжительностью примерно один час. Вы можете насладиться сеансом в массажном кабинете, у бассейна или в собственном патио.
Чтобы остаться в Adobe Guadalupe, вы можете связаться с нами по адресу [email protected] или по телефону + (646) 155 2094.
Контакты для дегустаций: [email protected] и + (646) 155 2093.
Могу ли я сделать дегустацию, не оставаясь?
Конечно да. Adobe Guadalupe предлагает дегустации своих «архангелов» и «садов» в двух формах: обычном и VIP.
Обычная дегустация стоит 200 мексиканских песо и проводится для всех без предварительного бронирования в группах менее 10 человек.
VIP-дегустация стоит 300 MXN, по предварительному заказу и для групп до 25 человек.
- 12 лучших ресторанов Валле-де-Гуадалупе
Что общественность думает об Adobe Guadalupe?
83% пользователей туристического портала tripadvisor оценивают Adobe Guadalupe между очень хорошо и отлично. Среди последних мнений можно выделить следующие:
«Это дом типа калифорнийской гасиенды, где вы гость-гость. Завтрак на кухне очень разнообразный, по-домашнему и на свой вкус. Отличная дегустация вин »Sergio L.
«Дегустация хорошо объяснена, и место очень красивое» Патрисия Б.
«С тех пор, как вы приедете в нетипичный отель, вы почувствуете себя как дома, в самом центре, в чистоте и безопасности. Он является частью виноградника Adobe Guadalupe, где производят очень хорошее вино; Если вы хотите отключиться от стресса, это идеальное место »mbelman.
Вы тоже готовы отключиться, наслаждаясь незабываемым пребыванием в Adobe Guadalupe? Мы только просим вас рассказать нам что-нибудь о своем опыте после возвращения.
Узнайте больше о Мексике из наших статей!:
- ТОП 5 волшебных городов Керетаро
- ТОП-9 волшебных городов Пуэблы, которые стоит посетить
- ТОП 8 волшебных городов Мичоакана
