Рецепт шарика чили

По этому очень простому рецепту приготовьте оригинальный сэндвич с чили де бола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

(От 6 до 8 штук)

• ½ кг сырых тыквенных семечек
• 3 перца анчо, промокшие в горячей воде
• 5 сушеных чили (морита), промокших в горячей воде
• Солить по вкусу
• 6 или 8 кукурузных шелух, пропитанных и высушенных.

ПОДГОТОВКА

Семена обжаривают на сковороде, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Их измельчают в кухонном комбайне или на мясорубке вместе с размоченным чили, небольшим количеством воды для замачивания и солью до однородной консистенции пасты для намазывания. Эта паста завернута в листья тамале и может храниться в холодильнике до недели.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Его подают завернутым в тот же лист с лепешками и авокадо, чтобы приготовить тако.

Видео: Быстрая закуска из картофельного пюре! Хрустящие картофельные шарики с сыром! (May 2024).