ИНДИЙСКИЙ РЕЦЕПТ НА БАЛКОНЕ

Send

Нопал является основным ингредиентом в этом рецепте для приготовления Indios al балкон. Продемонстрируйте свои кулинарные навыки и приготовьте их сами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

(На 8 человек)

24 миниатюрных нопалито или 16 средних нопалей, приготовленных с небольшим количеством текескита и соли, слейте воду и промойте, чтобы удалить слизь
400 граммов сыра Манчего или Чихуахуа
Мука мука
6 яиц, взбитых до покрытия
Масло для жарки
3 маленькие луковицы, нарезанные колесиками и опущенные в соленую воду
3 тыквенных помидора, нарезанных колесами
Маринованные ломтики чили чипотле и их сок
Солить по вкусу.

ПОДГОТОВКА

На нопалито поместите ломтик сыра в центр, а затем накройте его другим нопалито; их пропускают через муку, стряхивая излишки, а затем через взбитое яйцо. Обжариваются до румяной корочки. Их кладут на тарелку и покрывают ломтиками лука, ломтиками помидоров и чипотле чили с небольшим количеством сока.