RECTEA: ФАРШИРОВАННЫЕ LIBRADA APRESA

Send

Мы предлагаем вам рецепт на основе свинины, чтобы вы могли приготовить его и насладиться им.

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 15-20 ЧЕЛОВЕК)

1 свинья весом от 6 до 7 кг, открытая в туше и очень чистая внутри, без всех внутренностей.
8 крупных картофелин, очистить и нарезать крупными кубиками.
От 6 до 8 морковок очистить и нарезать 2-сантиметровыми кусочками.
3 стакана горошка
2 большие луковицы, нарезанные
3 стакана свежих ананасов нарезать 3-сантиметровыми кусочками.
½ стакана изюма.
½ стакана очищенного и нарезанного миндаля.
2 нарезанных банана.
Соль и перец по вкусу.

Для коллекции:

3 стакана белого уксуса.
1 столовая ложка семян кориандра.
1 столовая ложка свежемолотого черного перца.
1 столовая ложка сушеного орегано.
1 чайная ложка тмина.
1 чайная ложка гвоздичного порошка.
1 головка очищенного чеснока.
Солить по вкусу.

Сопровождать:

От 30 до 40 шпулек. От 15 до 20 человек.

ПОДГОТОВКА

Свинка очень хорошо моется и отлично сохнет. Он разложен внутри и снаружи вместе с сбором, который создается путем смешивания всех ингредиентов, размещается на большом противне для духовки и наполнен всеми овощами и фруктами. Поставить в духовку на 10 часов или до золотистого цвета снаружи и очень мягкого внутри. Это также можно сделать в обычной духовке, предварительно разогретой до 200 ° C, время от времени купая ее собственным соком.