РЕЦЕПТ КЕСАДИЛЬИ С МАСА ИЗ НУТА

Send

Если вам нравятся кесадильи, вы захотите их еще больше. Изысканный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

(На 8-10 человек)

1/2 кг нута
1/2 кг хорошего теста для лепешек
2 стручковых перца анчо, смоченных в очень горячей воде и высушенных
Соль и перец по вкусу
Кукурузное масло или сало для жарки
200 грамм выдержанного сыра или свежего сыра, натертого или раскрошенного
1 стакан жирных сливок

ПОДГОТОВКА

Нут варят в холодной воде без соли, пока он не станет мягким, затем добавляют соль и оставляют вариться еще несколько минут; затем их сливают, снимают кожуру, измельчают с перцем чили и смешивают с тестом; к этому вы добавляете соль и перец по вкусу. Из этого теста делают тонкие и маленькие лепешки, которые заливают сыром, складывают и обжаривают на горячем масле или сливочном масле. Наконец, их высыпают на впитывающую бумагу и подают со сливками и соусом чили по вкусу.

нутарбансадильскийадиллаастортильяттилья с сыром лепешки из нута

Send