Эта гасиенда была частью земель, которые корона уступила Кортесу, присвоив титул маркиза долины Оахака.
Здесь Кортес установил вторую мельницу, основанную в Новой Испании, которая стала, наряду с Орисабой, самой могущественной в вице-королевстве.
Основанный в 1542 году, этот комбинат положил начало развитию сахарной промышленности в Новой Испании, которая стала настолько важной для финансов испанской короны. С самого начала гасиенда имела солидные и просторные помещения и большой акведук, что позволяло производить все более и более обильное производство сахара.
Как и в других гасиендах того времени, вокруг этого образовалось сообщество, характеристики которого сильно отличались от таковых в старых индийских городах. Поскольку они не могли сопротивляться тяжелой работе, необходимой фабрикам, рабы африканского происхождения начали завозиться с Антильских островов, которые вскоре смешались, в основном с коренными народами, что привело к возникновению новой касты в Новой Испании. Известно, что в то время у Кортеса было около 60 чернокожих мужчин и женщин, а также около 120 индийских рабов, выполнявших менее тяжелую работу.
Эта гасиенда оставалась в руках наследников Кортеса до начала 20 века, и сегодня ее помещения были преобразованы в отель и место для проведения всевозможных мероприятий.
Источник: Aeroméxico Tips No. 23 Morelos / весна 2002 г.
