Окунитесь в путешествие по истории Кампече через красивые гасиенды, старые здания, которые теперь возрождаются как отели высочайшего качества.
Саванна отдыха
Наш тур начался в городе Кампече, где мы поехали по федеральной трассе 180, ведущей в Мериду. На 87 километре мы уже были в муниципалитете Хесельчакан, к северу от штата, где находится Hacienda Blanca Flor с деревенской атмосферой. Это идеальное место, чтобы расслабиться и полюбоваться красотой окрестностей, отдохнуть в старинных креслах и полюбоваться цветовой гаммой оранжевых, желтых, небесно-голубых и белых цветов с преобладающим запахом цветов апельсина. В «саванне покоя», как переводится Хесельчакан, становятся заметными самые простые и повседневные вещи - по колебанию листвы, по пути облаков, по движению ветра; природные дары, которые подчеркнуты и оценены с особым шармом.
Hacienda Blanca Flor имеет 20 комнат внутри того, что раньше было большим домом, но если вы хотите чего-то более интимного, вы можете арендовать любую из шести вилл, построенных в оригинальном стиле майя. Среди услуг - экскурсии по тропинкам, окружающим это сооружение семнадцатого века, чтобы понаблюдать за птицами, посетить сад и съесть свежесрезанные фрукты, прокатиться на багги или верхом на лошади. Ландшафт, окружающий ферму, делает ее идеальным местом для отдыха, отведать традиционные блюда, приготовленные из продуктов, выращенных в саду, от восхитительных gorditas de chaya с молотыми семенами, фаршированного ростбифа и цыпленка пибил до других деликатесы гастрономии Кампече. Благодаря своему расположению, он может быть отправной точкой для посещения Мериды, Бекала, Ушмала, Кабаха, Эдзны, Исла-Арены, Лабны, Грутас-де-Лолтун и Кампече.
Место, куда спускается дух
После очень приятного отдыха мы возвращаемся на шоссе 180 и направляемся в Hacienda Uayamón. Эта ферма расположена в 29 км от города Кампече на шоссе, ведущем в Китай. Ступать на эту гасиенду было очень приятно, ее зеленые раскрашенные сады и с одной стороны большое и старое дерево сейба, которому 70 лет, перенесли нас в другую эпоху. К этому сказочному ландшафту примыкали большой камин и главный дом, теперь переоборудованный в ресторан, с великолепной смотровой площадкой, откуда можно увидеть все поместье.
Уаямон долгое время сохраняет свои корни майя, он представляет собой смесь старой постройки с современными деталями, которая делает его роскошным и удобным. Достаточно было просто зайти в комнаты, старые пеоновые домики, и мы оказались в другом маленьком раю. Они просторные и очень удобные, с тихой музыкой и тарелкой фруктов, чтобы поприветствовать нас. Гостиная, кабинет и даже ванные комнаты изысканно украшены цветами и растениями из этого региона. Чаны построены в стиле халтунов майя, которые представляли собой каменные пруды, в которых хранилась вода на время засухи. Этот обычай был использован в концепции джакузи в отелях этого типа.
А как насчет еды! Старый квартал главного здания теперь служит рестораном, и мы смогли отведать деликатесы традиционной сытной и интернациональной кухни; им можно насладиться в самом городе или на террасе, в тени внушительной сейбы, или в любой обстановке на гасиенде, которую вы выберете. Прогулка по тропам и въезд в район джунглей, посещение старых зданий, таких как здание электростанции, часовня и конюшни, - это другие варианты.
Тукан Сихо-Плайя
Слова скрыты, когда мы встречаем места, полные очарования и волшебства, это заставляет нас продолжить путешествие. Итак, мы снова проезжаем через город Кампече и продолжаем движение по шоссе 180, чтобы почувствовать ветерок из теплых вод залива. Мы были на 35 километре шоссе Кампече-Чампотон в Сихоплее.
Здесь, на берегу моря, находится одна из самых важных деревенских ферм XIX века, сегодня известная как отель Tucán Siho-Playa. С завидным видом на море, ветер и пальмы они попросили нас остаться и узнать об их истории, которую подчеркивают закаты. Несмотря на современные удобства, некоторые помещения сохраняют свою первоначальную конструкцию, например, камин, устроенный как часовня, где проводятся свадьбы, в очень своеобразном стиле.
Вот как мы наслаждаемся и чувствуем Кампече. Образ его улиц и его дружелюбных людей, его сказочный пейзаж, очарование его ферм и постоянные сюрпризы его наследия майя сделали наш тур незабываемым.
