Наступил август, и вместе с ним в Эль-Валье-де-Гуадалупе царит радость от сбора винограда. Примите участие в дегустациях, дегустациях и других мероприятиях, составляющих Фестиваль урожая 2011!
Наступил теплый месяц август, за море весело дует ветер и высоко в небе светит солнце. Это время изобилия в Долина Гуадалупе, Нижняя Калифорния. Виноградники выглядят пышными, загруженными спелыми гроздьями, что говорит о том, что пришло время собрать один из самых почитаемых человеком плодов: виноград.
Перед наступлением осени виноделы и фермеры начинают процесс ущипнуть. Полные иллюзий, они собирают этот щедрый плод, чтобы завершить цикл надежд и начать одну из страстей. Пришло время пожинать плоды земли, восстановить время, оставшееся в бороздах, почувствовать гордость за посаженную виноградную лозу и мечтать о крепленых винах.
Но этот романтический цикл не может закончиться без торжества, достойного благодарить в эту хорошую землю; И это не может так заканчиваться, потому что люди, которые работают и живут в сельской местности, знают о жертвах, о том, как вставать за несколько часов до рассвета и потеть от восхода до заката; он знает боль и удовольствие от потери или получения хорошего урожая; люди, которые умеют благодарить еще за год.
Пришло время отпраздновать и поделиться винтаж, несколько дней, в которые забыты тяжелые дни вчерашнего дня и решения завтрашнего дня, чтобы насладиться тем, что сегодня все имеет смысл. Это то, что говорит о традициях, о культуре вина, которая в Мексикамало-помалу он растет.
Чтобы понять этот древний праздник, нужно работать с гордостью, чувствовать, что кровь, которая течет по жилам, такая же, что течет из недр земли - нечто, что исходит из поколений. Однако для того, чтобы насладиться им, вам нужно только приготовить тост с полным стаканом и наслаждаться этой хорошей жизнью.
Празднование урожая винограда переживается чувствами и сердцем. Послушайте, с какой страстью они говорят о хорошем вине, почувствуйте запах и преимущества винограда и, конечно же, насладитесь лучшими запасами. Здесь в Долина Гуадалупе, пространство, открытое романтизму, которое приглашает нас исследовать виноградники в сумерках, гулять и глубоко дышать под открытым небом, наслаждаясь истинной жизнью.
Праздник удовольствия
Происхождение урожая происходит из Древняя Греция, где сбор винограда вызвал большой ажиотаж. Затем отмечались дионисийские праздники как обряд мира и удовольствия в честь божества Диониса, известного в латинской культуре как Вакх-, которому была выплачена дань за пять дней. Этот грандиозный праздник считался одним из самых важных во всей империи.
С тех пор эту праздничную церемонию аналогичным образом отмечают производители вина по всему миру. В Мексике, Праздники урожая Они проводятся более десяти лет, пытаясь смешать старинные винодельческие традиции и колоритный национальный фольклор.
В начале августа регион предлагает своим гостям лучшие вина. Более десяти дней винодельни собираются вместе, чтобы организовать и отметить мероприятия, связанные с урожаем: дегустации, дегустации, концерты Y фестивали. Урожай для всех одинаковый, если вы житель или приезжий. Дело в том, чтобы показать радость, потому что виноград такой сочный.
Некоторые из мероприятий, проводимых на разных виноградниках и винодельнях, варьируются от танцевальных шоу до музыкальных концертов, хотя каждое мероприятие имеет свою магию, свою индивидуальность, вкусные образцы региональной кухни и, безусловно, лучшие домашние вина.
В завершение торжества проводится конкурс паэлья. Он объединяет сотни команд, стремящихся заслужить признание за лучшую приправу. На самом деле это событие, посвященное жизни и хорошей дружбе. Атмосфера потрясающая, особенно после первого напитка.
У всех участников есть определенное время, чтобы подготовить свой шедевр, так как избранная группа судей оценивает приправу и презентацию. Это может показаться невероятным, но этот конкурс стал настоящей навязчивой идеей для всех, кто «выбрасывает дом в окно», когда дело касается приготовления лучшей паэльи.
Блюдо со всевозможными блюдами перемещается из одного места в другое, сочетая сушу и море, традиционную и сельскую местность в этом конкурсе, который является настоящим пространством для кулинарного творчества. Костры готовятся с осторожностью, потому что, мол, в этом секрет. В конце концов, все это прекрасный повод пообщаться с друзьями и выпить хороших напитков. вина из Долина Гуадалупе.
Здесь можно есть, пить и наслаждаться без ограничений. Живая музыка играет на протяжении всей вечеринки, и танцы не заканчиваются, пока не погаснет свет, что случается только до раннего утра.
В этом урожае есть волшебство, в его музыке, насыщенном цвете винограда и запахе бочек из белого дуба, в которых выдерживается вино. Магия, которую, возможно, понимают только те, кто разбирается в вине, но которую может оценить каждый, кто увлечен нежным ритмом этого радостного праздника.
Узнать о винах
Во время праздника урожая они предлагают энологические визиты Экскурсия по виноградникам и винодельням различных виноделен региона, которые являются прекрасной возможностью оценить процесс производства этих восхитительных вин. Каждый виноградник имеет свое очарование, а каждая винодельня - особый заповедник, и здесь найдется место на любой вкус. Лучше всего посетить и попробовать их все.
На этих прогулках вы можете разрушить романтический образ из фильма «Прогулка в облаках», поскольку винодельни, на которых производят вино в промышленных количествах, утратили колорит старых ферм. Технологии продолжают свою бесконечную карьеру, и виноделие никуда не денется, хотя есть те чудесные уголки, полные своеобразного очарования.
Помимо того, что это путешествие с едой и вином, которое радует всех посетителей, дегустации вин и конкурсы - отличная возможность начать знакомство с этой восхитительной винной культурой.
Праздник урожая 2011
Валле-де-Гуадалупе, Энсенада, Нижняя Калифорния
С 5 по 21 августа 2011 г.
Отчеты о мероприятиях на сайте www.fiestasdelavendimia.com
