В бесконечной мозаике мексиканской кухни он выделяется разнообразием своих приправ и огромным творчеством, используемым при приготовлении блюд, блюд мексиканского юго-востока, отмеченного давними традициями: майя и испанцев. .
В случае Кинтана-Роо, это наследие было подчеркнуто появлением населенных пунктов из других мест, а также недавним влиянием туристического коридора, который простирается на значительной части побережья штата. Однако традиции сохраняются там, где прошлое находит поддержку в традициях, и поэтому блюда, типичные для полуострова, по-прежнему можно отведать во многих местах.
Жителям Кинтана-Роо знаком вкус, который хирмоле, пипиан, известный как они сикил, и папац цул придают региональной еде. Такие блюда, как тушеное мясо, белая начинка, черная начинка, chocolomo и cochinita pibil, если упоминать лишь некоторые из них, требуют знаний и большого мастерства в их приготовлении. Среди блюд, которые непременно можно съесть в Кинтана-Роо, - панучо, салбуты, тамале, эмпанадас и гарнача, которые радуют людей.
С другой стороны, рост туристических тенденций в последние годы привел к появлению заметно космополитической еды, которая в основном включает в себя морские фрукты и определенные ароматы с местными воспоминаниями.
Какое блюдо тебе нравится больше всего? Комментарий!
