Армандо Фрага рассказывает, что Дон Лукас де Паласио, писатель и профессионал в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, заверил народное отцовство за смешанными напитками или коктейлями.
Когда английские купцы ценных пород дерева прибыли в Кампече во времена королевы Виктории, они утоляли жажду у дверей таверн, на узких улочках города или в порталах главной площади.
В то время пили несмешанные вина и спиртные напитки, но иногда они пили так называемый каталонский ром или другие алкогольные «драки», которые представляли собой смешанные напитки, перемешивая их металлической ложкой, что могло быть плохо. ароматизатор напитка или дерева, или также палочки для еды. Слово «драк», вероятно, было искажением Дрейка, героя британских морских приключений.
Однажды официант, подававший напитки в таверне, приготовил им тонкие, тонкие, гладкие корни растения, которое они назвали там из-за своей необычной формы «петушиным хвостом» в хвосте английского петуха; отныне они приказали ему не подавать «драки», а коктейли, и поэтому слух облетел весь мир.
