На юге Тамаулипаса, в часе езды от Сьюдад-Виктория, он расположен в одном из самых важных оранжевых регионов Мексики.
Сегодня Casa Grande, как называют город, превратился в отель со множеством достопримечательностей. История ранчо в этом районе очень особенная. Все они изначально специализировались на выращивании кукурузы, курицы и цитрусовых. В 1932 году, когда Эмилио Портес Хиль стал президентом Мексики, началось аграрное распределение, и в случае гасиенды Санта-Энграция шлем находился в руках Хосе Мартинеса Гомеса и его матери, которые оставались в нем во время Революции, им удалось спасти ее от осады повстанцев.
От фермы до отеля
Все началось в 1940 году, когда Хосе Мартинес Гомес, который учился в Соединенных Штатах, часто приглашал своих друзей посетить гасиенду. Он имел большой успех, потому что, будучи красивым и настоящим мексиканским чарро, его вечеринки были известны в Тамаулипасе своими скачками, петушиными боями, музыкой хуапангерос и незабываемыми блюдами с рецептами типичных местных блюд. У него также есть плотина, которая придает ему дополнительное очарование, потому что, учитывая его близость к горам, он отражается в его водах, а закаты - это настоящие цветные сцены. Сады в основном апельсиновые и авокадо.
Жизнь в Casa Grande наполнена атмосферой. Ночью гости собираются в баре El Cadillo, чтобы повеселиться, петь, играть в карты, домино и отведать фирменное блюдо «вампиров». Столовая Generations примечательна своим большим столом из черного дерева, по бокам которого стоят величественные изображения предков. У руля кухни донья Хуанита, внучка доньи Хиларии, 50 лет готовившей дядюшки Пепе. Передаются из поколения в поколение, секретные рецепты гасиенд сохраняются.
Каждый идет своим путем ...
Все потомки этого первого Хосе Мартинеса, разбросанные по всей республике, в основном в Сьюдад-Виктория, Федеральный округ, Монтеррей и Сан-Луис-Потоси, собираются, чтобы отпраздновать Рождество и конец года в Санта-Энграсии, будучи вынуждены закрыть свои двери для туризма. для размещения семьи.
Каждый декабрь мы выезжаем из Мехико пораньше, делаем остановку в Керетаро, где забираем моего первенца и его большую семью, проезжаем через Сан-Луис-Потоси и великую пустынную равнину, которая ведет к Сальтильо, затем дорога отклоняется поверните направо на Хуизаке, дороге, ведущей в Тампико, но когда вы дойдете до знака с надписью Тула и Яумаве, вы повернете налево, и оттуда все в машине начнут петь:
Поездка из Тулы в Яумаве
Я столкнулся с владельцем ранчо.
Он был в своей темной комнате
все одеты в кожу.
Я спросил его, куда он идет
и быть ленивым:
«Я еду в Викторию, - сказал он мне, -
чтобы дать моей любви вращение.
Из Виктории по шоссе в Монтеррей и всего через 30 минут вы поворачиваете налево, где находится вокзал до Тампико, и еще через 20 минут по асфальтированной дороге вы прибываете в Hacienda de Santa Engracia, где всегда замороженные апельсиновые соки ждут нас и всех путешественников.
Ферма Санта-Энграция
Межжидальское шоссе, км. 33
Например, Бенито Хуарес, Mpio. Идальго, Тамаулипас.
Телефон: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Основ
• Идите по дороге в горы к пещере Гуано, где есть большая скала, чтобы спуститься по ней и искупаться в бассейне с чистой водой.
• Ищите истоки рек Санта-Энграция и Пурификасьон.
• Совершите прогулку на лодке по плотине Санта-Энграция на закате.
• Выпивайте хотя бы один замороженный апельсиновый сок в день.
• Катание на лошадях по окрестностям.
