Валле-де-Гуадалупе - это территория, где можно погрузиться в вино, его историю, его вкусы, ароматы и цвета. Это руководство поможет вам познакомиться с самым важным винодельческим регионом Мексики.
1. Посетите Винный маршрут в Валле-де-Гваделупе.
Валле-де-Гуадалупе, расположенный между муниципалитетами Текате и Энсенада, на севере мексиканского штата Нижняя Калифорния, является основным винодельческим районом страны, где производится около 90% национального производства вина. Винный путь - это своего рода туристическое паломничество, которое должен совершить каждый посетитель полуострова Нижняя Калифорния. Красивые виноградники, винодельни, дегустации, рестораны и другие достопримечательности ждут вас на любом из его маршрутов.
Прочтите наш путеводитель по 12 лучшим винам Валле-де-Гваделупе, приготовив кликните сюда.
2. Посетите Музей винограда и вина.
Этот музей, расположенный на федеральной трассе Текате-Энсенада, открыл свои двери в 2012 году и является единственным в Мексике, где рассказывается о производстве вина из того же виноградника. Выставка переносит посетителей от исторического происхождения винограда к прошлому и настоящему опыту производства вина в Нижней Калифорнии. Если есть возможность, желательно посетить его до начала экскурсии по Винному маршруту, чтобы иметь хороший познавательный багаж и получить больше удовольствия от прогулки.
3. Посетите Л.А. Cetto
Это один из самых традиционных винодельческих домов в долине Гваделупе, расположенный на 73,5 километре шоссе Текате-Энсенада. Было бы идеально, если бы ваш визит совпал с сезоном сбора урожая, поскольку вы могли наблюдать за сбором, транспортировкой, разгрузкой и прессовкой винограда. В любое время года вы можете полюбоваться виноградниками и величественными бочками, а также принять участие в дегустации в сочетании с мексиканскими или международными деликатесами.
Если вы хотите прочитать полное руководство по Лос-Анджелесу, Cetto кликните сюда.
4. Cava Las Animas de la Vid.
В этом погребе, расположенном в муниципалитете Росарито, у одного из входов на Винный путь, вы проведете незабываемые моменты, как из-за его уютной атмосферы, так и из-за его полных дегустаций, которые включают нектар дома и лучшие вина долины. С таким большим количеством хороших вин и деликатесов, таких как сыры, оливки и мясное ассорти, это не заставит вас покидать Лас-Анимас-де-ла-Вид.
5. Дом доньи Лупе
Донья Лупе - уроженка Соноры из города Бадези, которая поселилась в долине Гуадалупе, став лидером и пропагандистом движения, которое поддерживает выращивание, производство и потребление органических продуктов. Подъезд к нему осуществляется по федеральной трассе № 3, которая ведет к общине коренного населения Сан-Антонио-Некуа. В доме есть собственное вино, которое производится из небольшого экологически чистого виноградника, а также другие свежие и ремесленные продукты, такие как оливки, изюм, ладан, джемы, сыры, мед, оливковое масло и соусы.
6. Гора Ксаник
Название этого дома происходит от языка доиспанского народа Кора и означает «цветок, прорастающий после первых дождей». В Нижней Калифорнии дождей не так много, что удобно для выращивания лоз и вина, но Винодельня Монте Ксаник Он остается одним из старейших и наиболее уважаемых в Валле-де-Гваделупе. Он расположен в городе Эль-Саусаль-де-Родригес в муниципалитете Энсенада. Его виноградники очень ухоженные, а также здесь есть красивое озеро. Предлагают дегустацию и продажу вин.
7. Виноградники Тревиста
Этот бутик-винодельня очень заботится о своих виноградниках, чтобы производить отличное вино. Его здания и сооружения гармонично вписываются в ландшафт, создавая спокойную и расслабляющую атмосферу, которая делает посещение незабываемым. Их домашняя еда - прекрасное дополнение к их винам. Также они организуют частные торжества и свадьбы. Он расположен на участке № 18 Эхидо Эль Порвенир, Валле-де-Гуадалупе.
8. Винодельни и виноградники Лас-Нубес
Плантация виноградников началась в Лас-Нубесе в 2009 году на участке площадью 12 га, а сегодня виноградник занимает 30 га.
Этот рост был подкреплен качеством виноградных лоз, земли и материалов, а также профессионализмом персонала, обученного использованию наиболее эффективных методов и с учетом окружающей среды.
Экскурсию по винограднику проводит домашний винодел, и у них есть очень удобная терраса, где можно продегустировать вина из своей винодельни, любуясь пейзажем. Он расположен в эхидо Эль-Порвенир-дель-Валье-де-Гуадалупе.
Чтобы прочитать наш подробный путеводитель по винограднику Лас-Нубес кликните сюда.
9. Барон Балше
Винодельня Барон Бальче Он предлагает свои вина в трех линейках: Молодое, Промежуточное и Премиум, выделяя в последнем коллекцию лучших винтажей, которая носит название дома. Подвал находится под землей, и вы можете проводить дегустации и частные мероприятия. Во время фестиваля Fiesta de la Vendimia, который проходит в Валле-де-Гваделупе в августе, Барон Бланше обычно блистает особыми событиями, в том числе празднованием с большим оркестром. Винодельня находится в районе Эль-Порвенир-эхидо, Валле-де-Гуадалупе.
10. Алксимия Виникола
Владельцы Alximia начали в 2004 году с производства небольших партий вина во дворе дома, и сегодня у них есть поразительные помещения, в которых выделяется круглая архитектура производственного здания. Текущее предложение намного больше, чем 20 коробок 2005 года, но бренд по-прежнему остается синонимом качества и эксклюзивности. Они работают с сортами Пти Вердо, Зинфандель, Санджовезе, Каберне Совиньон, Темпранильо и Барбера, а также предлагают линейку вин Элементаль и Премиум, а также белые и розовые вина. Отель Alximia Vinícola находится на Камино Вечинал-аль-Тигре, 3 км, рядом с ранчо Эль-Парраль, Валье-де-Гуадалупе.
11. Виникола Ксеку
Пара владельцев искала слово, которое бы представляло их любовь как пары и их страсть к вину, и выбрали Xecue, термин из киви, означающий «любовь». Они предлагают линии Young, Premium и Feminine (розовый Grenache). В дегустационном зале, помимо вин, вы можете попробовать местные сыры и домашний хлеб.
12. Солнечный Фортун
Эта семейная винодельня посадила свои первые лозы в 2007 году и собрала первый виноград в 2010 году, так что это проект в самом разгаре. Лозы для виноградника поступают из французского питомника Mercier, расположенного в долине Напа, Калифорния. Один из секретов дома - это качество воды на территории La Cañada de Guadalupe, с очень низким уровнем минеральных солей. Винодельня доступна для проведения свадеб и мероприятий.
13. Винья де Гарса
Это красивое место находится на Винном маршруте, в 30 км от Энсенада. Супруги Гарза произвели свою первую винификацию в 2006 году, и в настоящее время на 14 гектарах виноградников 9 находятся в стадии производства и 5 в стадии разработки. Они работают с 11 сортами, и у них уже есть 10 этикеток между белым и красным. Дегустации по предварительной записи проводятся с винами премиум-класса и включают индивидуальное внимание, беседу и посещение погреба и резервуаров. Они также предлагают дегустации без выходных.
14. Отели Валье-де-Гуадалупе
В Valle de Guadalupe есть уютные отели, особенно на Винном пути. В отеле Hacienda Guadalupe есть чистые помещения и ресторан с прекрасным видом. Terra del Valle Bed & Breakfast - это экологический отель, в строительстве которого использовались материалы из окружающей среды. Quinta María обладает теплотой внимания, оказываемой собственными владельцами. Другие варианты - Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe и Hotel Mesón del Vino.
Если вы хотите прочитать полное руководство по лучшим отелям в Валле-де-Гуадалупе кликните сюда.
15. Рестораны Валле-де-Гуадалупе
Если вы выберете план дегустации, большая часть калорий, которые вам нужно будет потреблять в Валле-де-Гуадалупе, будет поступать из вина и сопутствующих деликатесов. Многие винодельни имеют рестораны для более формальной трапезы, а также есть печи, которые не являются винодельнями, но предлагают полный ассортимент долинных вин и других напитков. Некоторые из наиболее упоминаемых туристами - Ла Кочина де Донья Эстела, Корасон де Тьерра и Лаха.
Если вы хотите знать, какие 12 лучших ресторанов в Валле-де-Гуадалупе кликните сюда.
16. Русский общинный музей.
В начале 20 века около 40 семей русских поселенцев, принадлежащих к молоканскому религиозному культу, поселились в Валье-де-Гваделупе, сделав новаторский вклад в сельскохозяйственное развитие региона. Они были первоначальным ядром небольшой русской общины, которая сегодня демонстрирует свои культурные особенности в этом дружелюбном общественном музее, открытом в 1991 году в доме, построенном в 1905 году. Вы можете попробовать некоторые блюда русской кухни в ресторане музея.
17. Сальто-де-Гваделупе
Чтобы немного разнообразить тур по виноградникам, винодельням и дегустациям, рекомендуемое место - Сальто-де-Гуадалупе, красивый водопад, где вы можете воссоздать и сделать хорошие фотографии. Дорога к прыжку очень приятна из-за череды ранчо и живописных точек продажи типичных продуктов. В Сальто-де-Гуадалупе вы можете заняться некоторыми развлечениями, такими как скалолазание, спуск и походы.
18. Зоопарк Парк-дель-Ниньо
Дегустации вин прекрасны для взрослых, но не для детей. Если ваша поездка в Валле-де-Гуадалупе - семейная, отличное место, чтобы весело провести время с детьми, - это зоопарк Энсенада. Удобства безупречные, и за животными очень хорошо ухаживают. Здесь есть детская игровая площадка, небольшой поезд, который проходит через часть парка, бассейны и детские бассейны, водные велосипеды и механический бык.
Мы надеемся, что это руководство покрыло информационные потребности для приятного посещения Валле-де-Гуадалупе. Увидимся при следующей возможности.
